tldr; Trzymaj się zalecanej mieszanki.
Przeczytaj też i zagłosuj ta druga najdoskonalsza odpowiedź .
Teraz nadchodzi nauka:
Beton, zaprawa i zaczyny to wszystkie mieszanki cementu portlandzkiego, wody i kruszyw ( piasek, a w przypadku betonu: żwir.)
Beton jest używany do celów konstrukcyjnych, a jego podstawową rolą jest podtrzymywanie obciążenia. Idealnym betonem jest solidny, monolityczny blok skalny, bez cementu. Oczywiście, nie jest to bardzo wykonalne. Następną najlepszą rzeczą jest mieszanka, która w większości jest kruszywem, drobnoziarnistym, zawierającym wszystkie wielkości od pyłu do głazów, tak aby zminimalizować ilość cementu potrzebną do sklejenia go razem. Im mniej cementu, tym mocniejszy beton, pod warunkiem, że jest wystarczająco dużo cementu, aby go skleić.
Zaprawa murarska jest półstrukturalna. Służy do sklejania cegieł, ale musi być w stanie utrzymać obciążenie na cienkich warstwach. jest to przede wszystkim gruboziarnisty piasek, trzymany razem z cementem portlandzkim. To siły piasku, które nadają zaprawie wytrzymałość, więc nie chciałbym zmniejszać ilości piasku w mieszance.
Spoiny i cienkie zestawy są niekonstrukcyjne, ponieważ nie muszą podtrzymywać żadnego rzeczywistego ciężaru. Stosuje się je do układania płytek w celu zapobiegania ruchom bocznym lub do wyrównania elementu konstrukcyjnego (np. podłoża). Są to przede wszystkim drobne piaski i cement portlandzki.
Teraz musimy się zastanowić nad samym cementem. Stosunek w/c (water-cement) jest najważniejszym czynnikiem wpływającym na końcową wytrzymałość utwardzonego cementu. Im mniej wody włożysz, tym mocniejszy będzie produkt końcowy (ponownie do pewnego minimum). Czyli to by nam mówiło, że dla dobrego cementu chcemy stosunkowo suchej mieszanki? Nie. Są jeszcze dwa inne czynniki. Jeszcze jeden: Urabialność i utwardzanie.
Urabialność: To jest łatwość wylewania, formowania, wygładzania zaprawy. Oczywiście chcesz, aby zaprawa była nieco sztywniejsza od betonu, ponieważ beton jest wylewany, a zaprawa rozprowadzana. Musi być zdolna do samodzielnej pracy. Ale jeśli uczyni się ją zbyt sztywną, nie da się jej w ogóle pracować. Rozwiązaniem jest dodanie więcej wody. W przypadku elementów konstrukcyjnych istnieją dodatki zwane super-plastyfikatorami, które działają na poprawę urabialności bez zmiany stosunku w/c, ale nie są przydatne/kosztowne w zaprawie. Dlatego też nie rozważałbym zwiększenia ilości piasku - stracisz urabialność.
Utwardzanie: Cement nigdy nie przestaje się utwardzać. Za pełne utwardzenie uważamy jednak 28 dni, w których cement osiąga swoją nominalną wytrzymałość. Utwardzanie jest procesem, w którym cząsteczki cementu wiążą się z dostępnymi cząstkami wody i twardnieją. Oznacza to, że woda musi być obecna w cemencie przez pełne 28 dni! Po stwardnieniu pierwotnej mieszanki musimy teraz utrzymać wilgotność powierzchni. Widoczne są strukturalne podkładki pokryte tworzywem sztucznym - ma to na celu ograniczenie parowania. Zobaczysz również ciężarówki z wodą spryskujące świeżo wylane pady, aby utrzymać je w stanie mokrym. (Wysokiej jakości prefabrykaty często utwardzane są fabrycznie parą wodną) Jednak w przypadku zaprawy nasza odsłonięta powierzchnia jest niewielka i pionowa, co utrudnia dodanie wymaganej wody po fakcie, dlatego nadmiar wody musimy włączyć do mieszanki. Oczywiście zmniejsza to siłę w stosunku w/c, ale zwiększa siłę z powodu utwardzania.
Jak widać, jest to w rzeczywistości bardzo złożona nauka z wieloma czynnikami do rozważenia. Rezultatem jest to, że ty lub ja nie powinniśmy mieszać zalecanych mieszanek bez naprawdę dobrego powodu - nie mamy doświadczenia ani wiedzy, aby zrozumieć konsekwencje. – Przemysł ustalił, że domyślne mieszanki są najlepszym ogólnym kompromisem dla wielu sprzecznych czynników.